玉雕中人物题材占了很大多数，而且如果要问玉雕师玉雕中什么题材难度最大，十有八九有人会说是人物，在人物作品的雕刻中，脸和手显得十分重要，是整个产品的灵魂，同时，由于题材的广泛，就是熟悉各种人物的脸、手的造型特点。

　　如：罗汉面部处理，除了要掌握面部的结构和比例外，还应注意它们之间个性特征的表现和夸张。

　　一般罗汉的面部处理，要具有西域民族丰颊、高鼻、粗眉大眼的特征。另外，它的面部表现和头型，还要根据不同的罗汉性格来刻划，有的罗汉眉头紧锁、满目悲怅，有的则明眉朗目、和颜悦色;有的肌肉丰满、怒目圆睁，给人以咄咄逼人之感;有的则两眼似闭，显得一付超凡脱俗的神情。在头型的造型上可以刻划圆中带方，有的把头刻画三角形，通过夸张的表现，来创作栩栩如生的作品来，而仕女、孩童则又有不同的表现手法，艺术要求。

　　俗话“画人难画手”，同样，玉雕人物造型中手的创作也非常复杂，这就要创作人员熟悉不同人物手的造型。如：仕女、佛像、孩童、罗汉、鬼怪等，他们手的造型特征是各不相同的，仕女的手要求“十指尖尖如嫩葱”体现出仟柔、此人、滋润之美，孩童的手要求稚拙、可爱、充满天真的气息，佛像的手则要求厚实、宽大，表现出佛的仁慈，这样对每一种人物的手，都要作仔细研究、构思、充分发挥自己的创造力性。